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Thalia

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch (DK Verlag Dorling Kindersley)

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783831038855

Das vegane Kochbuch zum Bestseller-Sachbuch & #8222 Vegan-Klischee ade& #8220 !  Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne & #8211 so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und Profikoch & Kochtrainer Sebastian Copien. Anhand eines einfachen Baukastensystems kreieren Sie zu Hause hunderte Rezeptvarianten für Frühstück, Mittag-, Abendessen und Desserts. Außerdem in der Vegan-Bibel: Alles Wichtige zu Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich erklärt.  Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung:  Mit seinem Sachbuch & #8222 Vegan-Klischee ade!& #8220 hat der studierte Ernährungsexperte und Social-Media-Star Niko Rittenau einen Bestseller gelandet und mit den Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufgeräumt & #8211 wissenschaftlich fundiert & für jeden verständlich. Mit diesem veganen Kochbuch für die Praxis holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Ihren Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.  DER Praxisbegleiter für eine vegane Ernährung:  & #8226 Innovatives Kochbuch-Konzept mit praktischem Baukastensystem: Grundkomponenten nachkochen und anhand von Beispiel-Kombinationen oder nach eigenem Gusto zusammensetzen.  & #8226 Vegane Rezepte & #8211 systematisch & kreativ nachkochen: mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Kochtipps.   & #8226 Erfahren Sie alles über vegane Ernährung: theoretisches Hintergrundwissen, ausführliche Warenkunde und Infos zum Nährstoffbedarf.  Sie fragen sich, was auf dem Teller landet, wenn tierische Produkte vom Speiseplan gestrichen werden, oder suchen nach neuen Ideen für vegane Rezepte? Dieses vegane Kochbuch liefert die unwiderstehlich leckere Antwort darauf, wie eine optimale vegane Ernährung funktioniert! Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2020 als bestes veganes Kochbuch.

Person Niko Rittenau, Sebastian Copien
Genre Ratgeber
Einband gebundene Ausgabe
ISBN 978-3-8310-3885-5
Abmessungen (B/H/T) 254x201x25mm
Gewicht 1020 g